らーめん探訪日記⑰
稜です。
またまたラーメンブログ回です。
最近、頻度が高いかもですが
ご容赦くださいませ。
さてさて、今回伺ったのは
石川県金沢市もりの里にある
『中華そば 大勝』さんです。
金沢市もりの里の周辺といえば、
石川県ラーメン激戦区の一つ。
以前伺った『麵屋 神やぐら』や
『金澤味噌らぁめん秀』をはじめ、
複数のラーメン屋が店を構えています。
丁度一年ほど前には横浜家系ラーメンの
魂心家がオープンして行列をつくっていました。
そんな激戦区で2017年にオープンし、
戦い続けてらっしゃる中華そば 大勝さん。
金沢○報に度々掲載されていて
美味しそうなビジュアルの写真で
前々から気になっていたんですよ。
店の外(中)には平日フルタイム
替え玉１枚無料！の張り紙が。
えぇ！？いいんですかい！？
大盛り無料は割とありますが、
替え玉無料ってのは初めてです。
いや～太っ腹ですね。
さて、何にしましょうかね。
食べ○グやメニューを見る限りでは、
味玉中華そばが人気なようですが…
同席しているウチの社長が
味玉中華そばに決めたようなので、
私は味玉豚骨醤油にしてみます。
そして金沢情○のクーポンで
ライスの小を追加で注文。
しばらくして着丼。
先に社長の味玉中華そばが
届いたので写真をパシャリ。
金○情報に載っていた通りで
美味しそうなビジュアルですね。
感想を聞いてみたところ、
あっさりとした味わいのスープ
で美味しいと言っていました。
続けて、私の味玉豚骨醬油も着丼。
先程の中華そばとは打って変わって
ドロッと濃い目の印象ですね。
こちらも美味しそうです。
それでは、早速いただきます。
うん、美味しいです。
麺は細麺ですね。
見た目通りスープはドロッとして
いるのでよく絡んでくれます。
濃い目の味付けなのでライスが
進みますねコレは。
メンマは焦がしてあるようで
香ばしくて美味しいです。
食感とダブルで楽しめるのが良いですね。
味玉もトロッとしていて旨い。
…ところで、先ほど上の方で
替え玉１枚無料！というのを
ご紹介したばかりですけれど、
ただでさえクーポンでライス小を無料で
注文させていただいたというのに、
そのうえ替え玉まで無料で頂こうだなんて
そんなこと…心が痛くて出来ません；；
美味しかったです。
ご馳走様でした。
…で、話は変わるんですけれど
また食べに行ってきたんですよ。
前回ご紹介したばかりの『貪瞋癡』に。
いや～まさかこんなに早く
機会が巡ってくるとは。
今回は氷見産煮干しラーメンでなく、
前に来た時に気になっていた
白醤油ラーメンを注文したんです。
コレがまぁ↑美味い。
麺は言わずもがなですが、
スープから感じられる旨味が凄い。
煮干しラーメンも好きでしたが、
こちらもたまらなく美味しいですね。
チャーシューは前回とは違い、
低温調理のしっとり系ではなく
脂身の付いた角煮のようなチャーシュー。
とはいえ、くどくも油っこくも無く
絶妙な味わいに仕上がっています。
しつこいようですが、
スープの旨味が凄いんですよ。
ブログを書いている間も写真を見る度に
あぁ…また食べに行きたいなぁと思うほど
脳が感動を記憶しているようです。
こちらもご馳走様でした。