とまと 妻のつぶやき
旦那は毎日散歩をしているのですが、
先日、お土産にトマトを買ってきました。
「安かったから買ってきた」と言いますが、
柔らかくてぽたぽたでジュース用とあり
なんと『55円！』でした。
安いからと、こんなのを買ってきても困ります！
本人は食べる…と言っていますが
青みがかった硬いトマトが好きなくせに…。
きれいに洗って細かく切り、
そして煮詰めてトマトソースを作ります。
塩も水も何にも入れないで1時間くらい煮ると
こんな状態になりました。
じゃが芋、玉ねぎ、にんじん、キャベツを炒めて
ここに作ったトマトソースを入れて
塩コショウ、コンソメで味付けします。
そこにハンバーグを入れて、さっと煮ます。
出来上がりました。
思った以上に美味しく息子、孫にも好評でした♪